Креветки королевские (лангустины) без головой, размер С2, 46-55 шт/кг, в упак 2кг (цена за 1кг)

Лангустины. Минимальный заказ - упаковка 2кг. Креветка королевская (дикая, сырая), с головой. Страна происхождения - Аргентина . В ящике 12кг. (т.е. 6 упаковок по 2кг). Шоковая эко-заморозка, без льда. Официальные импортные поставки. Имеются все необходимые документы. Лангустины, по сути - это самые близкие родственники лангустов, также по внешнему виду они больше схожи на омаров. Их размер варьируется от 15 до 25 см. Отличительная особенность лангустинов - тонкие, длинные клешни в виде колечек, имеют десять ног, спинной панцирь заострен вниз. Встретить лангустинов можно в водах Атлантики, Средиземного и Северного морей, на глубинах от 45 до 250 метров. Основная часть мяса находится в хвостовой части. Их можно разделить на 2 вида: лангустины средние (примерно 12 см) и крупные (до 25). Мясо лангустина, которое находится в хвосте, имеет очень приятный и изысканный, также слегка сладковатый и особенно нежный вкус. Невысокая калорийность данного продукта (98 кКал) дает возможность употреблять в пищу во время разных диет и использовать в меню здорового образа жизни и питания. В составе : железо, фосфор, селен, цинк. 100 грамм данного продукта имеет 33% суточной нормы йода и меди, 10% кальция 20% магния. Мясо лангустинов благотворно влияет на здоровье волос, состояние кожи, улучшает зрение и укрепляет кости, улучшает обменные процессы веществ и улучшает работу головного мозга, благоприятно влияет на систему кровообращения и является отличным антидепрессантом. Ученые доказали, что люди, которые систематически включают в свой рацион разнообразные морепродукты, в частности лангустины, намного реже болеют, так как данные продукты очень легко усваиваются организмом. Лангустины занимают одно из почетных первых мест в списке деликатесов моря. Непосредственно перед чисткой лангустинов необходимо поместить их в уже кипящую воду примерно на 30 секунд. Важно не передержать креветки в кипятке, иначе, переварившись, они стают более жесткими. При их варке - цвет не меняется. После варки приступаем ко второму этапу. Отделяем от туловища голову, раскалываем ножом панцирь лангустина и выдавливаем нежное мясо из хвостовой части. Головы, клешни и панцири рекомендуем сохранить и в дальнейшем можно использовать для приготовления различных соусов или бульонов, ведь они имеют весьма приятный аромат. Лангустины также можно подавать в отваренном виде целыми, украсив зелеными листьями салата, с лимоном, также оливками. Готовят лангустинов еще и на гриле, смазав приваренное мясо креветок сливочным маслом с базиликом и мятой.