Дорадо 300/400, с/м, непатрана з\г

Дорадо — це морський карась, яка заселяє води Середземного моря і на узбережжі Атлантичного океану. М’ясо дорадо вшановувалось у стародавньому Римі. Ще римляни навчилися розводити цю рибу в спеціальній воді, відмітивши її корисні та смакові якості. Смачне, злегка рожеве м’ясо дорадо, має приємний, тонкий аромат і солодкуватий, вишуканий смак. Калорійність дорадо Калорійність дорадо становить 96 ккал на 100 грамів продукту. Достатня кількість вітамінів, таких, як B1, B5, B12, BP, B2, B9, B6. Серед корисних хімічних елементів, що знаходяться в дорадо, є йод, калій, марганець, кальцій, цинк, магній, мідь, селен, натрій, фосфор. Дорадо - це справжній переможець серед собі подібних по високому змісті йоду. М'ясо морського карася, особливо рекомендують літнім людям, дітям, вагітним жінкам, за те, що все, що в ньому чудово засвоюється організмом людини. Медики зазначають, що постійне вживання дорадо запобігає атеросклерозу, діабету, інфаркту та підвищеному вмісту холестерину в крові. Приготування риби в кулінарії: Найпоширенішим способом приготування дорадо вважається запікання. У багатьох ресторанах світу подають на стіл, запечений дорадо разом з головою. Ця риба швидко готується і з’єднується з різноманітними продуктами. До страв з дорадо подають білі сухі вина. Але рибу не тільки окремо запікають і подають до неї гарнір, з неї також готують чудові пиріг, з оливками і овочами.